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商用洗碗機應用與發展趨勢

作者：http:://www.daidu.com

來源：麥大廚

發布時間：2022-11-29

【概要描述】

近年來，受人力成本過大、食品安全問題頻發等壓力，商用洗碗機開始在餐飲行業(ye) 逐漸得到了應用，越 來越多的餐飲企業(ye) 開始認識到了洗碗機帶來的好處。商用洗碗機按結構可分為(wei) 揭蓋式洗碗機、通道式洗 碗機、長龍式洗碗機。

                     

鶴山市沙坪鎮第二小學位於(yu) 廣東(dong) 省江門市沙坪鎮新鶴路1號，占地15679平方米，擁有寬敞明亮的教室，平坦先進的塑膠跑道，色彩亮麗(li) 的操場。鶴山沙坪第二小學為(wei) 了升級小學食堂的需求，與(yu) 麥大廚星空体育官网入口网站工程有限公司達成合作，由麥大廚承接小學食堂廚房工程。

                      

麥大廚根據鶴山沙坪第二小學飯堂工作人員的工作需求，現場測量並以馳能設備為(wei) 主要商用廚具設備配套，全程由麥大廚食堂廚房工程設計師進行平麵設計，施工團隊進行廚房施工，馳能商用廚房設備廠家根據廚房工程需求提供定製款工程廚房設備。



大型食堂廚房工程優勢

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  • 01 食堂廚房工程規劃設計要點

    ·了解決(jue) 策人經營模式，實地考察測量尺寸。
    ·廚房設備布局合理，符合國家衛生標準。
    ·遵守 汙潔分開、生熟分開、各功能間布置便捷。
    ·現代廚房融入科學設計理念：節能、環保、整潔、美觀。
    ·圖紙：排煙鮮風、上下水、電係統、照明，講解配合施工。

  • 02 大型廚房工程通風排煙係統解決方案

    ·了解經營者需求，實地考察室內(nei) 空間狀況。
    ·設計排煙量、補風量，風機淨化器結合安裝地選型。
    ·根據機型計算通風管麵積以及鮮風合理的散播位置。
    ·專(zhuan) 業(ye) 計算控製管道風速，結合安裝位置考慮降低噪音。
    ·合理利用自然通風，科學融入變頻設備，實現排煙、通風、換 氣三功能。

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